Norský losos se žampiony a smetanou

Suroviny

• 400–600 g lososa bez kostí a kůže
• 2–4 porce těstovin
• 100 g slaniny nahrubo nakrájené
• 5–8 žampionů na plátky
• 250 ml kysané smetany
• 1 stroužek česneku
• sůl a pepř (mletý nahrubo)

Postup

• Předehřejte troubu na 150°C.
• Nakrájejte filety lososa na stejně velké díly a na jedné straně je důkladně opepřete.
• Lehce je smažte na nepřilnavé pánvi opepřenou stranou dolů.
• Poté filety osolte a umístěte je na pečící papír na plech.
• Pečte v předehřáté troubě 15 minut.
• Během pečení lososa upečte uvařte těstoviny.
• Usmažte slaninu a žampiony na pánvi, dokud mírně nezhnědnou.
• Smíchejte slaninu a žampiony s uvařenými těstovinami, přidejte kysanou
• smetanu a promíchejte.
• Osolte, opepřete a přidejte česnek.